Powoli zaczyna się sezon na winogrona, a naukowcy ogłosili właśnie świetne wieści. Badanie opublikowane na łamach "Foods" dowodzi, że winogrona mogą być kluczem do długowieczności.
Naukowcy przeprowadzili badania na samicach myszy, które karmiono według modelu tzw. zachodniej diety, czyli zawierającej żywność wysokotłuszczową i wysokoprzetworzoną. Połowa z grupy badanych zwierząt dostawały dodatkowo suplementy na bazie wyciągu z winogron. Następnie badacze porównali stan mózgu, serca i wątroby myszy z obu grup.
Wnioski były rewelacyjne – antyoksydanty obecne w owocach spowodowały lepszą sprawność mózgu, zwiększyły metabolizm i zmniejszyły ryzyko stłuszczenia wątroby – groźnego schorzenia, które może prowadzić nawet do marskości i całkowitej niewydolności organu. Suplement na bazie winogron wydłużył także żywotność zwierząt. Dr John M. Pezzuto, główny autor analiz, mówi, że "winogrona mogą zmieniać ekspresję genów", a badanie nadaje nowy wymiar powiedzeniu "Jesteś tym, co jesz".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentowania.
Komentarze są publikowane po przejrzeniu przez moderatora.